iso 22000 belgesi veren kuruluşlar Için 5-İkinci Trick
Soğutulduktan sonrasında baştan ısıtma konulemine bağımlı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 merhale ve üzerine çıkmış olmasına dikkat edilmelidir.Bu hüküm hassaten kapanış derintisında şirkete bildirilecektir. Bütün bu aşamalar dahilinde belgelendirilme hizmetlemleri tamamlanmış olacaktır. ISO 22000 belgesi n